林卡辣椒主產(chǎn)于林卡片區(qū)等九個行政村，目前種植面積已超過萬畝，年產(chǎn)量達(dá)250萬公斤左右，已被安順市列為具有規(guī)模型的辣椒產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地，計(jì)劃到2010年實(shí)現(xiàn)種植面積達(dá)13000畝，產(chǎn)值4000萬元。林卡辣椒具有色澤鮮紅、肉厚籽少、光滑圓潤、大小適中、香辣共存的特點(diǎn)，是提煉紅油、加工辣椒制品的優(yōu)質(zhì)原料。